Posts Tagged 'פורטר'

שתה את הבירה וברח

גופי תאורה וגופי איוורור בפורטר

פורטר אנד סאנס היא דובה בורגנית גדולה ולה חמישים ברזי בירה לינוק מהם,

הדבלבוק בישופ היתה הבחירה שלי, לאגר אדמדם כהה עם נוף הררי ומרירות חיננית.

(אוהב לשתות בוק לאחרונה,מה שניתן להשיג בארץ, בגלל הטעם העבה והעכירות המלנכולית)

חמישים חביות ועוד מספר דומה של אפשרויות בבקבוק הם הזמנה לאי שפיות אצל כל שותה בירה,

לא כל שכן אצל אחד עם הליך קבלת החלטות נוזלי כמוני.

מה שאמור לסייע בבחירה היא אפשרות הטעימה המוקדמת,(שלא כמו בשטרן שם כוסיות הטעימה בגודל מולקולרי, בפורטר ניתן להנות גם מהטעימה הנדיבה) אבל פה בא המשפט הזה עם האליה והקוץ. בירה היא מחויבות להרפתקה (לא כזאת עם טיפוסי אברסט או צליחות לאמנש ,טיפה יותר מיושבת ובזכוכית) הרושם הראשוני מתגבש בלגימות הפתיחה, ממשיך למערכת יחסים יותר אינטימית, ומסתיים בתחתית

הטעימה מציעה הכרות אינסטנט, כמו להחליט על סמך מילה ראשונה עם מי תנהל שיחה למשך כל הערב..או כמו שירבוב שפתיים שיקבע עם מי תתנשק,זה לא עובד ככה

בנוסף אתה צריך להתמודד עם סקרנות טבעית משולבת בבולמיה צרכנית (הטעם מעניין, אבל זה בחינם ואני רוצה לנסות את זאת וזאת ולמה לא גם את זאת?)

עד כאן לגבי טעימות

עשר וחצי אין מקום אפילו על הבר,רק אחרי כמה סיבובים הצלחתי להשתחל, אחת עשרה וחצי ומעלה יותר ויותר כסאות נשארים מיותמים,אבל עדין המקום שוקק בעיקר מאנשים אוכלים,כן גבירותי ורבותי מדובר בקודם כל מסעדה,הבירה היא רק בת לוויה, לתומי חשבתי שהיא לב העינין,קצת מאכזב אבל אני לא הולך להתווכח עם חמישים ברזים


העיצוב סטנדרטי כמו שאתם רואים ,קיר לבנים א לה נורמה ג'ין(פאב אחר של אותם בעלים,שהתחיל את תרבות הבירה בת"א,מבחינתי לפחות,והפך עם הזמן לדמוי חדר ישיבות בחברת הייטק מדושנת) ולוחות בית ספר ירוקים לפרוט התפרוט,מה שקצת מפצה הוא ויו של המטבח,שם אפשר לראות להבות מזדמנות ופלפלים אדומים,אחרי כמות נכבדה פחות או יותר של בירה גיליתי שהדרך לשרותים רצופה בקבוקי 750 , זה מרשים אם כי אני הייתי ממקם אותם באגף שונה,כמו כן ניתן להנות  מהסניטציה הקוביסטית בתוך השרותים עצמם.

מוסיקלית המקום מתאפיין בפלי ליסט בוקר 88 אפ אמי ,מלפני שלוש ארבע שנים (אולי גם היום בינתים עברתי תחנה..) כלומר אינדיבריט חדגוני ומשעמם(לא מפריע לאכילה) למזלי איכשהו השתרבב לשם גם בובי מקגי,הברמנית חביבה מקצועית ואמינה,שאר הצוות בתלבושת האחידה גם עושה רושם כזה.

מיקום:  הארבעה 14 ת"א

יום :     שבת

משתתפים בסדר הברזה יורד: עדי (שלא הגיע למרות סמס ממוקד עם התרוץ הבדיעבדי שלא ראה ההודעה ) ואני


הזן את כתובת הדוא"ל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות בדוא"ל.

הצטרפו אל 6 שכבר עוקבים אחריו